De wereld staat voor grote uitdagingen. Tegen 2050 zullen naar verwachting 9 miljard mensen de wereld bevolken. Om aan de groeiende vraag naar voedsel te voldoen zullen we zo efficiënt mogelijk moeten omgaan met de beschikbare grondstoffen. Wat betekent dit concreet voor de diervoersector?

Hoe zal het diervoerbedrijf anno 2025 eruit zien? Dat was het centrale thema op het symposium van 6 maart jl, georganiseerd door het Feed Design Lab en bijgewoond door partners en experts werkzaam in de diervoederindustrie en veeboeren. Ook Adifo nam als FDL partner deel aan het symposium.

De conclusie van de brainstormsessies in een notendop: De druk op de grondstoffen zal toenemen en de sector staat voor grote uitdagingen. Kennis delen en samenwerking met de ketenpartners is noodzakelijk voor een duurzame diervoederindustrie.  In een poging om beter samen te werken aan een gezonde toekomst is de dialoog met de retailers en consumenten essentieel.

Als doel van het FDL symposium werd gesteld: Inzicht krijgen in de doelstellingen waarop gestuurd moet worden om de diervoerindustrie duurzaam te maken als het gaat om grondstoffen, technologie, gezondheid en welzijn, milieu en efficiency.

Voederconversie omlaag en gezondheid omhoog

In een eerste brainstormsessie werd besproken wat we moeten doen om de voederconversie en CO2 voetafdruk omlaag te krijgen en de gezondheid van mens, dier en ecosystemen omhoog te krijgen. Voederconversie is op dit moment een veel gebruikte KPI. Tegen 2025 wordt 20% reductie door een aantal partijen als reële doelstelling aangegeven. Ook gaven de deelnemers aan dat er varianten te bedenken zijn die meer richting duurzaamheid sturen, zoals eiwitconversie, energieconversie en voerkosten per kg groei. De CO2 voetafdruk wordt op dit moment nog niet gebruikt als KPI, vooral omdat er niet echt een éénduidige definitie bestaat over wat nu wel of niet meegerekend wordt (vb methaan). Volgens een aantal partijen is een reductie van 20% mogelijk door energiebesparing, kringloop sluiten en het gebruik van nieuwe grondstoffen, maar dit vereist dan wel een incentive vanuit de markt. De gezondheid is tot nu toe onvoldoende meetbaar en staat op een gespannen voet met de voederconversie. Als KPI is dit aspect onvoldoende onderzocht en is een samenwerking tussen de ketenpartners noodzakelijk. Ook hier zijn er varianten wenselijk, bv mestkwaliteit en darmflora. Nader onderzoek naar kennis omtrent voederconversie versus gezondheid is nodig en vereist een samenwerking tussen de ketenpartners.

Opbrengsten omhoog , kosten en risico's omlaag

In een tweede brainstormsessie werden 4 doelstellingen geformuleerd:

1. De opbrengsten verhogen. Hier werden verschillende thema’s besproken, waaronder het opwaarderen van reststromen, een verbetering van de verteerbaarheid, het gebruik van nieuwe grondstoffen, het verhogen van de weerstand van de dieren, enz.
2. de kosten reduceren. Dit kan oa door energiezuinige installaties, een optimaal hergebruik van reststromen, een optimale logistiek, kennisdelen door samen R&D te doen, gezamenlijke inkopen, energie gestuurde processen, enz.
3. de risico’s reduceren. Data over gezondheid kan gedeeld worden, boeren zouden beter niet zelf mengen ivm contaminatie, in de keten kan samengewerkt worden om risico’s te beheersen en maatregelen kunnen preventief genomen worden (bv geluid, geur, fijnstof reductie) om klachten te voorkomen.
4. het imago boosten: Het vertrouwen van de consument verbeteren door transparante communicatie over kwaliteit, gezondheid/welzijn en conversie (prijs).  Er moet mengvoer geproduceerd worden dat langer houdbaar is ipv op maat.

Welke rol speelt Adifo in het voederbedijf van de toekomst?

De verschillende brainstormsessies hebben tot een concrete actielijst voor de verschillende partijen geleid. Adifo wil vooral op het terrein van datakoppelingen,  gegevensuitwisseling en kennisdeling een rol spelen.

De groeiende vraag naar grondstoffen voor voeding en voeder zet een toenemende druk op de grondstoffenmarkt. Dit resulteert in stijgende prijzen. Daarom is het voor diervoederbedrijven van het grootste belang om gegronde aankoopbeslissingen op korte en lange termijn te nemen. Met de “MultiPlant – MultiPeriod” optimaliseringsmogelijkheden biedt Adifo – als enige speler in de markt- een tool aan die grondstofallocatie, zowel geografisch als in de tijd, optimaliseert. Op die manier maken diervoederbedrijven optimaal gebruik van de schaarse resources, zonder het economische aspect uit het oog te verliezen.

Bij de juiste aankoopbeslissingen is ook een nauwere samenwerking en koppeling tussen kwaliteit en productie van belang. We zien een duidelijk tendens naar het beter opvolgen van kwaliteitsgegevens. Het BESTMIX LIMS (lab information management system) wordt hiertoe bij een toenemend aantal bedrijven ingezet.

Samen met haar partnernetwerk wil Adifo relevante kennis ter beschikking stellen van haar klanten. Een concreet voorbeeld hiervan is het FaaS (Formulation as a Service) platform, dat een optimale kennisoverdracht  en samenwerking tussen alle partijen in de waardeketen via de cloud mogelijk maakt.  Dit platform werd een 3tal jaar geleden gelanceerd en wordt wereldwijd erg gewaardeerd.  De nieuwste ontwikkeling is het “FaaS: One Tool -  Multi Model” concept. Deze tool maakt het niet alleen mogelijk om rantsoenen te berekenen volgens de gekende standaardmodellen voor rundvee (zoals CNCPS, NRC, Feed into Milk, …)  maar ook om een volledig eigen model op te zetten. Daarnaast kan FaaS ook gebruikt worden voor het samenstellen/optimaliseren van  voeders voor varkens en pluimvee. Dit biedt het voordeel dat elk bedrijf zijn eigen optimale diermodel voor verschillende diersoorten kan opzetten in een centrale database en deze kennis via de cloud kan delen met klanten, verkopers en met de formulatie-afdeling in de voederfabriek. Voederformulering en rantsoenberekening worden zo in één tool beschikbaar gesteld.

Bron:  SYMPOSIUM DIERVOERBEDRIJF 2025Rapportagewerksessie6 maart, FDL , Tebodin, Venlo| 6 Maart2015