Eine Herausforderung für Lebensmittelhersteller
Die neue europäische Verordnung betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel ist eine Zusammenfassung und Verdeutlichung früherer Richtlinien.
Es gibt jedoch auch einige neue Pflichten, die einen beträchtlichen Einfluss auf die Etikettierung von Produkten haben. Beispiele: die obligatorische Kennzeichnung einiger Nährwerte, die zu verwendenden Schriftgrößen usw.
In der „Zutatenliste“ müssen die Allergene und die Allergene enthaltenden Zutaten deutlich erkennbar sein (fett, unterstrichen usw). Neben den Etiketten müssen auch die Produktspezifikationen (auf Papier, auf Webseiten usw.) angepasst werden. Den vollständigen Text der neuen EU-Richtlinie finden Sie hier: (http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/;ELX_SESSIONID=vRTNJlLNty4y5GgVnnSWD5DmqWwkj5vz2nVJmK5227Vwt2zhGpYf!1041210630?uri=CELEX:32011R1169)
Selbstverständlich haben diese neuen Kennzeichnungspflichten großen Einfluss auf die Lebensmittelbranche. Laut diversen Fachmedien entsprechen bis zu 40 % der Lebensmittelhersteller noch immer nicht den neuen EU-Vorschriften. Ihnen drohen ernste Folgen und Geldbußen.
BESTMIX Rezeptverwaltung hilft Ihnen, der neuen EU-Verordnung zu entsprechen
Als Branchenpartner passt Adifo seine Software an die aktuellsten Trends und Vorschriften an. So können sich unsere Kunden auf ihre Kerntätigkeiten konzentrieren und wir sorgen dafür, dass sie die neuesten Gesetze erfüllen.
Version 3.26 der BESTMIX®-Software für die Lebensmittelbranche ist dahingehend optimiert, dass sie die Deklarationsangaben wie in der Verordnung 1169/2011 gefordert generieren kann. Dabei geht es vor allem um die Deklaration von Nährwertangaben, die Zutatenliste mit der quantitativen Zutatenkennzeichnung (QUID) und die Verwendung von Bezeichnungen für Lebensmittelklassen.
Die neue Version 3.26 bietet bessere Funktionen, die eine hohe Standardisierung und Automatisierung beim Generieren von Produktspezifikationen ermöglichen. Das bringt Ihnen einen Zeitgewinn, eine effizientere Organisation und einem Wettbewerbsvorteil.
Kontaktieren Sie uns für mehr Informationen und erfüllen Sie die neuen Vorschriften bis zum 13. Dezember.